EATour ha brevettato un sistema automatizzato per la coltivazione indoor elaborato sulle tecnologie di coltura idroponica con l’obiettivo di mettere più soggetti possibili in condizioni di coltivare in modo autonomo e semplice il proprio fabbisogno di ortaggi.
Il sistema è fortemente scalabile, adatto per spazi privati molto ridotti o per produzioni industriali su vasta scala, connesso attraverso un’app a un sistema di gestione da remoto che massimizza il rendimento attraverso “ricette di coltivazione” specifiche per diversi ortaggi. 

Per il progetto ARIA, l’impegno di EATOUR si svilupperà nelle fasi di design, realizzazione e operativa dell’impianto di coltura idroponica e relativa area ristorativa nel POD e nella realizzazione di una vertical farm didattica per introdurre nel contesto sociale i temi delle coltivazioni urbane e presentare la prima vertical farm per disabili.